食後高血糖とは？　血糖値スパイクは血管内皮を傷つけるので注意が必要です

食後高血糖とは、食事から2時間経った後も血糖値が高い状態が続いていることです。食事から2時間後の血糖値が140mg/dl以上を食後高血糖と定義されています。

食後の血糖値は、糖尿病患者を見つけるだけではなく、糖尿病の予備軍の方を発見するためにも役立ちます。糖尿病予備軍とは、明らかに血糖値が高いわけではないものの正常値よりも高い値を示している状態を指します。
予備軍ということもあり、糖尿病をいつ発症してもおかしくない状態です。

しかし、食生活や運動習慣を見直すことで糖尿病の発症を遠ざけることができます。
また、糖尿病を発症した初期の段階では、空腹時血糖値は正常でも食後高血糖が見られる場合もあるものです。

血糖値は、食事や空腹などの影響によって上がったり下がったりを繰り返しています。
通常であれば2時間も経つと血糖値は食前と同じくらい下がるものです。
しかし、糖尿病の方では血糖値を下げる働きが不十分なため、2時間経っても高い値を示すことがあります。

血糖値を下げる働きを担っているのが「インスリン」というホルモンです。
インスリンは膵臓から分泌され、血液中のブドウ糖を細胞内に取り込むことで血糖値を下げます。
取り込まれたブドウ糖はエネルギー源となります。

食後高血糖になる方は、インスリンの働きが弱いか、そもそも十分な量のインスリンが分泌されていない可能性が高いでしょう。
インスリンがしっかり働かないことにより、ブドウ糖が血液中にそのまま残るため、血糖値が高い状態が続きます。

血糖値が高くなる原因としては、ほかに遺伝やストレスなども関係していると言われています。糖尿病そのものが遺伝するのではなく、インスリンの分泌量や働き方が遺伝する可能性があるのです。

食後のみ血糖値が上がる場合を、「血糖値スパイク」と呼んでいます。
血糖値スパイクとは、食後の血糖値が急上昇し、その後すぐに正常値に戻ることです。血糖値が激しく上がったり下がったりすることで血管内皮機能が悪化して、直接血管にダメージが蓄積するため、見逃さないよう注意しなければなりません。